В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями. Как открыть кофейню и преуспеть?Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов.
Информация о книге: Название: Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим Автор: Андрей Уланов Язык: русский Издательство: Питер Жанр: О бизнесе популярно Год: 2011 Формат: fb2, rtf Качество: e-book Страниц: 226 Размер: 13,2 Мб
Скачать Андрей Уланов - Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
Рушель Блаво - Советы Блаво. Нет ревматизму и артриту Ревматизм и артрит – серьезные заболевания суставов, от которых страдает все большее количество людей разного возраста. Эта книга поможет всем, у кого больны суставы.
Как открыть интернет-магазин с нуля Вы решили открыть свой интернет-магазин? Давно мечтали продавать товары через Интернет, но не знали с чего начать? Сейчас вы держите в руках именно ту книгу, которая
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментариев нет :(
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.