- »
Казуко Масуи, Томоко Ямада - Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия
8-08-2017, 21:43Информация (Автор: 19Anton98)
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года.