- »
Инна Лукьяненко - Сочная буженина и зельц
20-09-2016, 08:41Информация (Автор: 19Anton98)
В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашнего зельца, сальтисона, буженины. Вы научитесь правильно выбирать и обрабатывать мясо, узнаете о способах посола и копчения, выборе подходящих пряностей и соусов.